Sabía usted que el Champán del francés champagne, es un tipo de vino espumoso generalmente de un vino blanco y que también existe el champán rosado, que se elabora a partir de varios tipos de uva, la mayor parte tintas? ¿Que al Cava el Macabeo le aporta dulzor y perfume, la Parellada finura, frescor y aroma, el Xarel-lo cuerpo y estructura?. Descubre sus diferentes tipos de vinificaciones y aprende a aplicar correctamente las técnicas para el servicio. Aprende a diferenciar los cavas y champagnes través de sus distintos tipos de uva, crianzas y formas de elaboración!